Mousse au chocolat

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir Nestlé Dessert
• 6 blancs d'œufs

Étapes

1. 1. Fondre le chocolat au bain-marie, tiédir
   • → 200 g de chocolat noir Nestlé Dessert
2. 2. Monter les blancs en neige ferme
   • → 6 blancs d'œufs
3. 3. Incorporer les blancs en trois fois, à la maryse
   • →le résultat de l'étape 1
   • →le résultat de l'étape 2
4. 4. Réserver au frais au moins 3 h
   • →le résultat de l'étape 3